在来大豆のとうふ、季節のがんも、豆乳をつくっています。

八ヶ岳の麓にある長野県佐久穂町。清らかな水が流れる山に囲まれた土地に、当店はあります。山や畑の、その季節にしかない味や色、香りをぎゅっと詰め込んだ“がんも”を作りたい。その思いで、この地へ移り住みました。

天候や土壌の状況、品種によって変わる農作物としての大豆に寄り添って、ひと釜ずつ丁寧に作ります。健やかな日々を支える食卓のために、安心・安全で質のよい素材だけを使います。

稲村豆富店
住所　｜長野県佐久穂町海瀬83-2
営業　｜木金土 13:00-18:00
駐車場｜店舗前に駐車場あり